Desmond Kloeg, hoofdleider bij vv Geldrop en voedingscoach, deelt maandelijks zijn tips op het gebied van sportvoeding én de lekkerste recepten.
Wat is goede sportvoeding?
Ik val maar meteen met de deur in huis: goede sportvoeding is gewoon een goede basisvoeding (de beroemde schijf van vijf), waarbij je rekening houdt met de extra inspanning. Denk dan aan:
Extra koolhydraten, voor extra energie
Extra eiwitten, voor het herstel en de groei van spieren
Een goede basisvoeding bevat naast de energieleveranciers (koolhydraten, vetten) en bouwstoffen (eiwitten, vetten) ook vitamines, mineralen en voedingsvezels.
Drie tips
Haal jouw koolhydraten uit volkoren graanproducten. Bijvoorbeeld: volkorenbrood, zilvervliesrijst en volkorenpasta
Eiwitten haal je uit zuivel (melk, yoghurt, kwark, etc) maar bijvoorbeeld ook uit kip, vis of vleesvervangers
Eet meerdere maaltijden per dag, denk hierbij aan 5 of 6 maaltijden per dag.
Hoeveel koolhydraten en eiwitten heb ik nodig?
Er zijn verschillende formules om te berekenen hoeveel eiwitten en koolhydraten jij als sporter nodig hebt. Wil je dit graag weten dan kun je deze formules online vinden maar je mag mij er ook voor benaderen.
